boerenkool-met-gerookte-kip-1_gedraaid

Boerenkool-knolselderij stamppot met gerookte kip

koolh. 23 gr | eiwit 47gr | vet 47gr | vezels 18gr | 703 kcal p.p

Ingrediënten (3 personen)
● 130 ml kokosolie
● 450 gr gerookte kip, in stukjes
● 1 knolselderij (geschild ±900 gr)
● 450 gr boerenkool (diepvries)
● zout en mosterd naar smaak

1. Schil de knolselderij, snij in blokjes en kook 10 min.
2. Bereid de boerenkool volgens de aanwijzingen op de verpakking (en giet af)
3. Pureer de knolselderij met de kokosolie en breng op smaak met zout
4. Voeg de boerenkool en gerookte kip toe en verwarm

tip: Wat minder gezond maar nog lekkerder: vervang de gerookte kip door (runder)rookworst

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *